Creado en 1999, profundiza el proceso de institucionalización de los estudios de bioquímica en la FC. Está integrado actualmente por los Laboratorios de Química Teórica y Computacional, Electroquímica Fundamental, Biomateriales, Virología, Físicoquímica Biológica, Enzimología, Enzimas Hidrolíticas, Fisiología Vegetal y Biología Molecular Vegetal, además del Laboratorio de Químcia Orgánica que funciona en la FC en el marco del Acuerdo Académico entre FC y FQuím. También colabora académicamente con algunas secciones y laboratorios del Dpto. de Biología Celular y Molecular del Instituto de Biología. El Insituto cuenta con UA en las Facultades de Química, Medicina, Agronomía y en el Instituto de Investigaciones Biológicas “Clemente Estable”. Por otro lado, se trabaja en coordinación con varias Facultades (Ingeniería, Medicina, Química, Agronomía y Veterinaria) en tareas docentes, de investigación y de extensión.

Comisión del Instituto

Directora: Ana Denicola
Docentes: Titulares: B. Álvarez, F. Cerdá, L. Pérez Suplentes: L. Tomé, L. Coitiño, C. Villadóniga, L. Celano
Estudiantes: Titulares: Álvaro Pittini, Laura Mació

Laboratorio de Química Teórica y Computacional

Personal docente:
Profesor Agregado (Gdo. 4): Laura Coitiño (DT).
Profesor Adjunto (Gdo. 3): Alicia Merlino Ayudante
(Gdo. 1): Stephanie Portillo

Principales líneas de investigación:

• Mecanismo de acción molecular de fármacos para el tratamiento del cáncer de la familia del Cisplatino y agentes quimioterapéuticos análogos. Responsable: L. Coitiño. Financia: PEDECIBA.
• Reacciones de Maillard: estudio del mecanismo de generación de AGEs en solución y de la eficacia de posibles inhibidores de su formación. Responsable: L. Coitiño. Financia: PEDECIBA.
• Estudio de reacciones que involucran la participación de cationes radicales distónicos y su control:deaminación de etanolaminas catalizada por el sistema enzima/coenzima B12; generación de radicales ceteno por ionización de complejos débiles de alquenales. Responsable: L. Coitiño. Financian: CSIC y PEDECIBA.
• Estudio de transformaciones químicas asociadas al daño oxidativo de ADN. Responsables: L. Coitiño y A. Castro. Financia: CSIC.

Laboratorio de Electroquímica Fundamental

Personal docente:
Profesor Titular (Gdo. 5): Fernando Zinola (DT)
Asistente (Gdo. 2): Augusto Ruiz.
Ayudantes (Gdo. 1): Gonzalo Pérez, Érika Teliz.

Otros colaboradores (convenio con FIng):
Profesores Adjuntos (Gdo. 3): Verónica Díaz, Mauricio Ohanian
Asistente (Gdo. 2): Silvana Martínez
Ayudante (Gdo. 1): Mariana Corengia

Principales líneas de investigación:

• Desarrollo de sistemas anticorrosivos para estructuras metálicas. Resposables: F. Zinola y M. Ohanian.
• Conversión electroquímica de energía: celdas de combustible. Responsable: F. Zinola.

Página web: http://electroquimica.fcien.edu.uy

Laboratorio de Biomateriales

Personal docente:
Profesores Adjuntos (Gdo. 3): Fernanda Cerdá (DT), Eduardo Méndez (DT)
Ayudantes (Gdo. 1): Santiago Botasini, Laura Luzuriaga

Principales líneas de investigación:

• Sensores electroquímicos para detección de metales traza (Resp.: E. Méndez) y de interaccionesentre macromoléculas de interés biológico (Resp.: F. Cerdá). Financian: PEDECIBA Química, CSIC, ANII y DAAD.
• Adsorción de proteínas sobre superficies metálicas y Nanoestructuración de superficies. Responsable: E. Méndez. Financian: PEDECIBA Química, PDT, CSIC y DAAD.
• Caracterización electroquímica de compuestos metálicos de interés biológico y su interacción con macromoléculas. Responsable: F. Cerdá. Financian: PEDECIBA Química y CSIC.

Página web: http://biomateriales.fcien.edu.uy

Laboratorio de Virología

Ver Sección Virología del Instituto de Biología.

Laboratorio de Fisicoquímica Biología

Personal docente:
Profesor Titular (Gdo. 5): Ana Denicola
Profesor Adjunto (Gdo. 3): Gerardo Ferrer
Asistentes (Gdo. 2): Matías Möller (DT), Lucía Turell

Principales líneas de investigación:

• Producción de radicales libres del oxígeno y nitrógeno y especies derivadas en sistemas biológicos. Diferencias en cuanto a reactividad con distintas biomoléculas, propiedades fisicoquímicas y diferentes comportamientos difusionales.

Página web: http://fqb.fcien.edu.uy

Laboratorio de Enzimología

Personal docente:
Profesor Agregado (Gdo. 4): Beatriz Álvarez (DT)
Profesor Adjunto (Gdo. 3): Leonor Thomson (DT)
Asistente (Gdo. 2): Laura Celano
Ayudante (Gdo. 1): Martín Flo

Principales líneas de investigación:

• Bioquímica de tioles. Responsable: B. Álvarez.
• Interacciones entre las especies reactivas y las proteínas. Responsable: B. Álvarez.
• Estudio del rol de las especies reactivas del oxígeno y del nitrógeno en patología humana. Responsable. L. Thomson.
• Desarrollo y evaluación de fármacos. Responsable. L. Thomson.

Página web: http://enzimologia.fcien.edu.uy/index.htm

Laboratorio de Enzimas Hidrolíticas

Personal docente:
Responsable: Ana Cantera (FQuím)
Asistente (Gdo. 2): Diego Vallés
Ayudante (Gdo. 1): Carolina Villadóniga
Otros integrantes (FQuím): Laura Macció

Principales líneas de investigación:

• Estudio de enzimas proteolíticas. Obtención de biocatalizadores proteolíticos de diversos orígenes. Búsqueda de nuevas fuentes. Purificación, caracterización, estabilización y capacidad de reuso delbiocatalizador. Estudio de sus aplicaciones biotecnológicas e industriales.
• Biotransformación de proteínas de lactosuero por tratamiento proteolítico.
• Estabilización de proteasas por adsorción en sólidos porosos.
• Aislamiento, purificación y estudio de fitoproteasas de vegetales de la región.

Laboratorio de Fisiología Vegetal

Ver Unidad de Fisiología Vegetal en el CIN.

Laboratorio de Biología Molecular Vegetal
Dependencia académica con el Instituto de Biología.

Personal docente:
Profesor Adjunto (Gdo. 3): Sabina Vidal* (DT).
Ayudantes (Gdo. 1): Marcel Bentancor, Alexandra Castro
* Cargo financiado por la Maestría en Biotecnología.

Principales líneas de investigación:

• Identificación y caracterización de genes involucrados en la tolerancia al estrés osmótico y salinoen plantas. Modelos de estudio: Physcomitrella patens y Arabidopsis thaliana. Responsable: S. Vidal. Financian: ICGEB y TWAS.
• Estudios funcionales de proteínas presuntamente involucradas en fenómenos de muerte celular programada en plantas. Responsable: S. Vidal. Financia: DINACYT.

Página web: http://bmv.fcien.edu.uy

Unidad Asociada de Bioquímica Vegetal (Facultad de Agronomía)

Responsable: Jorge Monza
Otros integrantes (FAgro): Pedro Díaz, Susana Gonnet, Pilar Irisarri, Omar Borsani, María Martha Sainz, Mariana Sotelo.

Principales líneas de investigación:
Estrés hídrico en leguminosas forrajeras naturalizadas. Responsables: J. Monza y O. Borsani.

• Respuestas a estrés hídrico.
• Caracterización y evaluación simbiótica de los rizobios específicos que las nodulan. 
• Ampliación de la base genética de leguminosas para sistemas pastoriles sustentables.

• Efecto de radiaciones UV sobre cianobacterias. 
• Emisiones de metano y óxido nitroso en la rotación arroz-pastura.

Página web: http://www.fagro.edu.uy/bioquimica

Unidad Asociada de Patología Molecular (Facultad de Medicina)*

Responsables: Alfonso Cayota, Otto Pritsch, Carlos Robello.
Otros integrantes (FMed): Adriana Parodi, Adriana Tiscornia, Ernesto Cairoli, Dolores Piñeyro, Viviana Sánchez, Victoria Prieto, Andrés Ressia, Mariana Bonilla.
* Con laboratorio instalado en la FC.

Principales líneas de investigación:

• Especies reactivas del nitrógeno (peroxinitrito) y su rol en el determinismo de la disfunción y deplección linfocitaria en inmunopatología con especial referencia al Sindrome de Inmunodeficiencia Adquirida (SIDA).
• Rol de protein-tirosín-quinasas en la diferenciación, infectividad y replicación de Trypanosoma cruzi.
• Caracterización de las tubulinas de Trypanosoma cruzi a nivel bioquímico y molecular.
• Bases Moleculares de la respuesta al estrés oxidativo en Trypanosoma cruzi.
• Mecanismos moleculares y bioquímicos de la inducción de apoptosis por análogos de nucleótidosen células de leucemia linfoide crónica.
• Desarrollo de moléculas recombinantes en sistemas eucariotas y procariotas de aplicación en la industria biofarmacéutica.
• Control de actividad biológica de factores de crecimiento y citoquinas.
• Detección de la Enfermedad Mínima Residual (EMR) en la patologías malignas del linfocito Bmediante el análisis del rearreglo de los genes de Inmunoglobulinas (Igs).
• Identificación y Caracterización de Marcadores Moleculares Proteicos en la Leucemia Linfoide Crónica Mediante Análisis del Proteoma del Linfocito B.

Unidad asociada de Química Biológica (Facultad de Química)

Inmunología

Personal docente:
Responsable: Gualberto González
Profesor titular (Gdo. 5): Julio Battistoni
Profesores Adjuntos (Gdo. 3): Ana Mª Ferreira (DT) Ana Hernández (DT)
Asistente (Gdo. 2): Cecilia Casaravilla (DT)
Ayudantes (Gdo. 1): Paula Arbildi Gerardo Lin

Principales líneas de investigación:

• Inmunoquímica e inmunodiagnóstico.
  • Clonado y caracterización inmunoquímica de antígenos de E. granulosus con valor diagnóstico.
  • Preparación de anticuerpos monoclonales como reactivos para diagnóstico.
  • Desarrollo de inmunoensayos para contaminantes ambientales (pesticidas, toxinas).
  • Mejoras en la tecnología de inmunoensayos en base a la identificación de péptidos nuevos utilizando bibliotecas de fagos (phage display).
  • Identificación de péptidos inmunoestimuladores como adyuvante.

• Inmunobiología de la hidatidosis.
  • Identificación de las principales moléculas que la larva de E. granulosus expone al hospedador y de los receptores involucrados en su reconocimiento.
  • Análisis de las consecuencias de las interacciones entre las moléculas identificadas en términos de los ejes inflamación-resolución y Th1-Th2.

• Mecanismos inmunológicos implicados en la Enfermedad Celíaca.
  • Estudios in vitro sobre la interacción de componentes del sistema inmune de las mucosas (célulasdendríticas y enterocitos) con componentes dietarios y de la flora bacteriana.
  • La transglutaminasa tisular y su relación con las manifestaciones extraintestinales.

Bioquímica

Personal docente:
Responsable: Ana Cantera

Principales líneas de investigación:

• Proteasas y amilasas de Bacillus subtilis mutante. Responsable: A. Cantera. Financia: PEDECIBA.
• Proteolisis controlada de lactosueros. Su posible empleo en alimentos hipoalergénicos. Responsable: A. Cantera. Financia: CONICYT-BID.
• Aislamiento y expresión del gen de proteasa neutra de una capa de Bacillus sp. de origen nacional. Responsable: A. Cantera.

Microbiología

Personal docente:
Responsable: Matilde Soubes
Profesores Adjuntos (Gdo. 3): Gianna Cecchetto (DT), Claudia Etchebehere (DT),  Javier Menes.
Asistentes (Gdo. 2): Ana Acevedo, Carolina Márquez (DT), Silvana Tarlera (DT).

Principales líneas de investigación:

• Estudio y caracterización de comunidades bacterianas de reactores biológicos para remoción de nitrógeno y carbono. Estudio de la biodiversidad de ecosistemas de suelos de arroz.
• Caracterización de especies de plantas con potencial para el mejoramiento de cultivos de interés alimentario y/o industrial (papa, eucalipto y pino) y de microorganismos fitopatógenos, ya sea hongos o bacterias. Relevamiento de especies presentes en los cultivos y el estudio de sistemas particulares concernientes a la caracterización de hongos degradadores de madera, ya sea en relación a sus sistemas ligninolíticos o en lo referente a su respuesta al estrés nutricional por carencia de fuente de nitrógeno.
• Estudio de mecanismos de resistencia en bacterias patógenas y comensales.

Página web: http://mail.fq.edu.uy/~microbio/

Unidad Asociada de Bioquímica Analítica  (IIBCE)

Personal docente:
Responsable: Carlos Cerveñansky
Otros integrantes (IIBCE): Rosario Durán, Carlos Batthyány.

E-mail: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

Principales líneas de investigación:

• Desarrollos metodológicos relativos a la separación y purificación de péptidos por técnica de cromatografía líquida de alta presión (HPCL) y técnicas de fragmentación de péptidos químicas y enzimáticas para su aplicación en determinación de secuencia, estructura y estudios por espectrometría de masa. Métodos generales de separación, purificación y caracterización de proteínas por métodos cromatográficos. Explotación de las propiedades físicoquímicas y biológicas de las biomoléculas con fines analíticos.
• Detección y caracterización de modificaciones postransduccionales en proteínas y sus efectossobre estructura y función, entre otras, fosforilación y nitración.
• Aislamiento y caracterización bioquímica y farmacológica de péptidos neuroactivos/neurotóxicos presentes en venenos animales. En particular, ligandos del receptor colinérgico muscarínico, presentes en venenos de ofidios del género Dendroaspis. Caracterización bioquímica y farmacológica de nuevos péptidos neuroactivos presentes en anémonas de mar y otros invertebrados marinos.

Espectrometría de Masa

El laboratorio es el asiento del equipo MALDI-TOF adquirido por la FC para estudio de macromoléculas; brinda servicios analíticos a diversos grupos de investigación en áreas biomédicas de nuestromedio (ver Núcleo Servicio de Alta Tecnología N-SAT).

Personal no docente:
Licenciada para Laboratorio Clínico: Magdalena Portela

Convenio con Facultad de Química

Química Orgánica

Personal docente:
Responsable: Gustavo Seoane
Profesor Agregado (Gdo. 4): Mercedes González (DT)
Profesor Adjunto (Gdo. 3): Silvia Soulé
Asistentes (Gdo. 2): Mª Laura Lavaggi, Gabriel Sagrera
Ayudante (Gdo. 1): Ivana Núñez
Otros integrantes (FQuím):
Profesor Agregado (Gdo. 4): Hugo Cerecetto (DT)
Asistente (Gdo. 2): Virginia López

Principales líneas de investigación:

• Uso terapéutico de N-óxido de imidazoles en enfermedades parasitarias.
• Quimioprevención del cáncer, síntesis y estudios biológicos de flavonoides-potenciales inductores deenzimas detoxificadoras.
• Síntesis y evaluación biológica de N-óxidos de imidazol con acción terapéutica en enfermedades virales.
• Usos terapéuticos de N-óxido de imidazoles en enfermedades parasitarias. Quimioprevención del cáncer, síntesis y estudios biológicos de flavonoides- potenciales inductores de enzimas detoxificadoras. Síntesis y evaluación biológica de N-óxidos de imidazol con acción terapéutica en enfermedadesvirales. Investigacuión, desarrollo e innovación de fármacos antichagásicos derivados de nitrofuranos, N-óxido de benzofuroxanos y N, N’-dióxido de quinoxalina.

Resonancia Magnética Nuclear

Personal docente:
Responsable:  Eduardo Manta

Personal no docente del Instituto de Química Biológica:
Administrativos: Thelmo Olivera Gabriela Arévalo (pasante)
Asistente de Espectroscopía: Horacio Pezaroglo