El viernes 11 de setiembre a las 16 horas se realizará el seminario virtual sobre Alimentación: respuestas colectivas y medidas de protección social en el contexto de la pandemia. Organizado por el Comité de Coordinación Institucional ante la situación de crisis (Grupo A), Universidad de la República (Udelar).

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Este seminario abre un ciclo dedicado al análisis de las consecuencias de las crisis asociadas a la pandemia.

El seminario se transmitirá en vivo en el canal de youtube de la Universidad de la República.

Su objetivo es reflexionar en torno a tres preguntas centrales:
¿Cuáles son los principales efectos de corto y largo plazo de la pandemia sobre la alimentación de la población?
¿Qué se está haciendo y qué habría que hacer para prevenir los efectos de la pandemia sobre la situación nutricional de la población?
¿Qué preguntas deja abiertas la situación actual en torno a las consecuencias futuras de la pandemia?

Programa

Moderación: Cecilia Fernández, Pro Rectora de Investigación


Apertura: Rodrigo Arim, Rector de la Universidad de la República (5 min)

Conferencia inaugural: Mario Lubetkin (Director General Adjunto de la FAO) La COVID -19 y la crisis alimentaria en el mundo (20 minutos) La pandemia en Uruguay y sus efectos sobre la alimentación de la población (exposiciones de 15 minutos)

  1. Bienestar infantil y riesgo alimentario: aprendizajes de las crisis económicas y las recuperaciones / Gonzalo Salas – Instituto de economía, Facultad de Ciencias Económicas y Administración.
  2. El impacto del cierre de las escuelas, los programas de alimentación escolar y otras restricciones en programas públicos sobre la situación nutricional de niños, niñas y adolescentes: Andrés Peri – División de Investigación, Evaluación y Estadística, ANEP
    Anabella Santoro – Clínica Pediátrica C, Facultad de Medicina
  3. Las respuestas públicas y colectivas para garantizar el acceso a la alimentación durante la crisis sanitaria y económica
    Ximena Baráibar – Departamento de Trabajo Social, Facultad de Ciencias Sociales
    Leticia Benelli – Coordinadora de Unidad de Extensión, Centro Universitario Regional (Cenur) Litoral Norte, sede Salto.

 

 

 

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